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榨油機(jī)知識(shí)

榨油機(jī)榨油三要素有哪些

來(lái)源:河南雙象機(jī)械有限公司發(fā)布日期:2014年11月25日點(diǎn)擊數(shù)：

榨油三要素：溫度、水分、轉(zhuǎn)速

a)溫度：冷榨主要指榨膛溫度，要先少投料，待膛內(nèi)溫度升上來(lái)后，再逐步加料，以防堵塞；熱榨也包括炒料溫度，通過(guò)加熱可以使蛋白質(zhì)充分變性和凝固，同時(shí)使油的粘度降低，以及油滴進(jìn)一步聚集，有利于油脂從細(xì)胞中流出，也有利于提高毛油質(zhì)量，為榨油提供有利條件。

b)水分：在壓榨時(shí)，一般水分3%-4%,油料太干，不出油，不成餅，全部是粉，油全部含在粉里；油料太濕，成餅，餅片大但餅上帶油，油冒泡多，有“拉稀”現(xiàn)象，也不怎么出油，又容易造成回油。

c)轉(zhuǎn)速：電機(jī)上的轉(zhuǎn)速越小越好。

這三要素最重要的是作物水份的控制，它是直接控制出油率高低的因素。所以客戶要把水份控制好。除了這三個(gè)要素之外，還有操作人員的技術(shù)，新手和有經(jīng)驗(yàn)的人當(dāng)然有很大區(qū)別的。所以新手要多了解下市場(chǎng)，機(jī)器的使用，榨油方面的知識(shí)，這樣才能更好地在榨油坊游刃有余。

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