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什么樣的花生米適合用榨油機壓榨？

來源:河南雙象機械有限公司發(fā)布日期:2014年12月11日點擊數(shù)：

       我們都知道吃花生油好，卻不知道問什么好，好在哪里！今天通過一組數(shù)據(jù)對比和大家共享一下吃花生油的好處。
       花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素E、白藜蘆醇等。其中，飽和脂肪酸約占19%，單不飽和脂肪酸約占41%，多不飽和脂肪約占38.4%，其他脂肪酸約占1%.花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油?；ㄉ秃伙柡椭舅?80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%?；ㄉ偷闹舅針?gòu)成是比較好的，易于人體消化和吸收。
       除了以上說花生油的脂肪酸易于人體吸收以外，他還有許多功效呢。
       補鋅神器：經(jīng)研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。
       抗衰老：有延緩腦功能衰老的作用?；ㄉ瓦€具有健脾潤肺，解積食、驅(qū)臟蟲的功效。
       老年人預(yù)防心腦血管、腫瘤類疾?。河幸鎵垩幽晷哪X血管：還發(fā)現(xiàn)有益壽延年心腦血管的保健成分3種：白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。中老年人食用花生油中的膽堿，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
       說了這么多吃花生油的好處，是不是該吧家里的油換成花生油了呢？但是超市里的花生油我們并不放心。近兩年地溝油的出現(xiàn)讓我們有了吃油恐慌，近來市場涌現(xiàn)出一批現(xiàn)榨現(xiàn)賣的油坊，今天就帶大家來了解一下花生油的油料，讓你鑒別你買的花生油是否純健康。
       花生油料的標(biāo)準(zhǔn)：
      1.盡量是當(dāng)年新鮮的花生米，而不能用陳年花生米，當(dāng)年花生米和陳年花生米對比很明顯，新鮮的花生顏色較淺，而陳年的花生米顏色較暗。
      2.盡量固定店鋪、大型商場購買，他們有嚴(yán)格的監(jiān)控。一些變質(zhì)的花生米，雖然表面花生米看上去沒有變質(zhì)，但是這堆花生已經(jīng)不能食用了，即便是您有耐心把變質(zhì)的花生米挑出去，剩下的也一定含有大量的黃曲霉素。
      3.如果在一堆花生米當(dāng)中發(fā)現(xiàn)一顆變質(zhì)花生米，那么就敢肯定還有其他的變質(zhì)花生米，這堆花生米扔掉也不能用于榨油，其實花生原料是很好辨別的，顆粒較油菜籽大，挑起來更容易。
      好油用好料，選擇好了油料才可以榨出品質(zhì)更高的油來，用雙象榨油機壓榨花生油健康、環(huán)保又放心。

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