榨油機(jī)出油率是指壓榨、萃取等方法，提取的植物油（例如：花生、大豆、菜籽、核桃、玉米、牡丹籽等）每份出油的油料數(shù)量。需要注意的是，不同油料種類(lèi)和不同機(jī)型都會(huì)對(duì)出油率有所影響。下面河南雙象機(jī)械有限公司給大家解讀一下。
榨油機(jī)出油率計(jì)算公式：
出油率=出油數(shù)÷（總數(shù)-除雜數(shù)）×100%
出油數(shù)=出油率×總數(shù)
總數(shù)=出油數(shù)÷出油率
出油率+除雜率+出粕率=1
榨油機(jī)出油率影響因素：
1、原料：
原料的好壞是決定出油率的關(guān)鍵。（豐滿(mǎn)程度、雜質(zhì)量、品種、干濕度）
2、設(shè)備：
什么原料選用什么設(shè)備相當(dāng)關(guān)鍵。選設(shè)備時(shí)應(yīng)注意1：設(shè)備的工作壓力。（越大油率越高）2：設(shè)備的含渣量。（含渣量越低，油率越高）3：干餅殘油率。（殘油率越低，出油率越高）
3、工藝：
1：原料的產(chǎn)地不同，生產(chǎn)工藝也不同。（因?yàn)槲覈?guó)南北氣候差異較大）
2：不同的原料，屬性也不同。（例如：油菜籽與花生。油菜籽屬于中粘性、中硬殼、中油率作物，在榨制過(guò)程中產(chǎn)生阻力較大。花生屬于粘性、軟殼、中油率作物，在榨制過(guò)程中產(chǎn)生阻力較小。所以在榨制油菜籽時(shí)機(jī)溫應(yīng)低一點(diǎn)，原料入榨溫度、含水分量也應(yīng)該低一點(diǎn)。一般機(jī)溫應(yīng)控制在130度左右，原料溫度在130度，含水分量在1.5-2.5%左右。花生機(jī)溫應(yīng)在140-160度左右，原料溫度在140-160度之間，含水分量在2.5-3.5%）。
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